مەھسۇلاتلار

1. كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ مېتابولىزمى بىلەن مۇناسىۋەتلىك فېرمېنتلارنىڭ پائالىيىتىنى تەڭشەش بەرەڭگە سوغۇقتىن بولغان تاتلىق (مۇستەقىل دۆلەتلەر بىرلەشمىسى) ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.بىر رومان RING بارماق گېنى SbRFP1 كلونلانغان بولۇپ ، ئۇنىڭ ئىپادىسىنىڭ مۇستەقىل دۆلەتلەر بىرلەشمىسىگە چىداملىق گېن تىپلىرىنىڭ بەرەڭگە تۇرۇبىسىدا سوغۇقتىن ساقلىنالمايدىغانلىقى بايقالغان.بەرەڭگىدىكى SbRFP1 نىڭ ئۆزگىرىشى ئۇنىڭ β- ئامىلازا ۋە تەتۈر ئايلىنىش ھەرىكىتىنى تورمۇزلاشتىكى رولىنى ئىسپاتلاپ بەردى ، نەتىجىدە كراخمال ۋە ساخاروزانىڭ چېكىنىشى ئاستىلاپ ، سوغۇق ساقلانغان تۇرۇبا تەركىبىدىكى قەنت مىقدارىنىڭ يىغىلىشى ئاستىلىدى.بۇ بايقاشلار SbRFP1 نىڭ BAM1 ۋە StvacINV1 نىڭ پاسسىپ تەڭشىگۈچ رولىنى ئويناپ ، بەرەڭگە مۇستەقىل دۆلەتلەر بىرلەشمىسىدىكى شېكەرنى ئازايتىشنى تېزلىتىدىغانلىقىنى كۈچلۈك كۆرسىتىپ بەردى.

2. بۇ ئەسەرنىڭ مەقسىتى خام ۋە ئىسسىقلىق بىلەن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن بەرەڭگە cv نىڭ ئوخشىمىغان توقۇلمىلار (پوستلاق قەۋىتى ۋە پىت) دىكى ھور پىشۇرۇشنىڭ پېكتىن مېتىلېستېرازا (PME) ۋە ئىچكى مەنبەلىك α- ۋە β- ئامىلازا پائالىيىتىگە بولغان تەسىرىنى تەتقىق قىلىش.Agria.ئۈچ خىل ئوخشىمىغان تاماق ئېتىش تېمپېراتۇرىسى تاللانغان (55 ، 70 ۋە 85 سېلسىيە گرادۇس).ھەر قېتىملىق تاماق ئېتىش سىنىقىدا ، ۋاقىت تېمپېراتۇرىسى ئارخىپى خاتىرىلىنىپ ، تاماق ئېتىش دەرىجىسى پىشۇرۇش ئامىلى جەھەتتە ئىپادىلەندى. ئەتكەن تاماق ئېتىش PME نىڭ 55 سېلسىيە گرادۇسنى كۆرۈنەرلىك جانلاندۇرۇشىغا ۋە ئاخىرقى پىششىقلاپ ئىشلەش تېمپېراتۇرىسىدىكى پائالىيىتىنى ئازايتىشقا تۆھپە قوشتى. پوستلاق قەۋىتىدىكى ئەڭ يۇقىرى مىقدارى (0.3745 ± 0.0007 µmol گالاكتورون كىسلاتاسى (GA) g (-1) يېڭى ئېغىرلىق (FW) مىن (-1)) پىت (0.2617 ± 0.0012 µmol GA g (-1) FW min (-1)).قارالغان بەرەڭگە توقۇلمىلىرىدا PME نىڭ ئىسسىقلىق ۋە ئىسسىقلىق تۇراقلىق ئىزفورملىرىنىڭ بارلىقى پەرەز قىلىنغان.پار بىلەن ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش نەتىجىسىدە ، گەرچە پۈتۈنلەي ئاكتىپسىزلانمىسىمۇ ، خام پوتا بىلەن سېلىشتۇرغاندا ، ھەر ئىككى توقۇلمىلاردىكى ئىچكى مەنبەلىك α- ۋە β- ئامىلازا پائالىيىتى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىدى.كراخمالنى تۆۋەنلىتىدىغان فېرمېنتلارنىڭمۇ خام تۇرۇبىدا ئوخشىمىغان تارقىلىدىغانلىقى بايقالدى. بەرەڭگە cv دەپ قارالغان توقۇلمىلاردىكى باھالانغان قالدۇق ئېنزىم پائالىيىتى ئوخشىمىغان ئۇسۇللار بىلەن تەسىر قىلدى.Agria.ئېرىشكەن نەتىجىلەرنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ.